Domácí kavárna

Pro mnohé z nás se stala káva nepostradatelnou součástí života. Kvalitní šálek toho lahodného nápoje si nemusíme užívat jen v kavárně. Stejně dobrou kávu lze připravit i ve vlastní kuchyni. Jak se v nabídce kávovarů orientovat ?

Nejprve si musíme odpovědět na otázku, co od přístroje čekáme a jaký konkrétní druh kávy hodláme připravovat. Gurmánská vyžadujících silné aroma čerstvé namleté ​​kávy bude nejlepší volbou takzvané espresso, které si pro každý šálek zvlášť namele požadované množství kávových zrnek a ty následně pod vysokým tlakem preparátu. Tlak musí dosahovat minimálně 9 barů, nejlépe však 15 barů ( po celou dobu přípravy ). Pozor však na kávovary, jejichž tlak rychlé stupně, ale během chvíle opět klesne.

Protože velký vliv na chuť bude mít i teplota šálky, vybírejme takové typy, které umožňují nádoby předehřívat. U vestavěných spotřebičů k tomuto účelu slouží samostatná zásuvka. Kvalitní " presovač " musí nabídnout možnost volby síly a množství kávy, a to s možností nastavení pro každý šálek. Pokud máme rádi latté, cappuccino dětský pokoj www.babynabytek.cz/detske-pokoje-k162/ horkou čokoládu, rozhodně nesmí v přístroji chybět parní tryska. Kombinované kávovary dokonce umí tyto nápoje připravit zcela automaticky jediným stiskem tlačítka. Nevýhodou je vyšší pořizovací cena a složitější čištění. To však není nutné provádět po každém použití ( průběžně se čistí samy ), jako je tomu u pákových přístrojích.

Pákové kávovary jsou vhodné pro ty, kteří mají na přípravu specifické nároky. Tím umožní velmi individuální nastavení. Pákový typ nemá standardně zabudovaný mlýnek, a tak je třeba plnit jejich mletou kávou. Cenově nejdostupnějším variantou jsou kapslové kávovary. Musíme se ovšem smířit s tím, že naše chutě budou závislé na aktuální nabídce výrobce. Jeden šálek nápoje vyjde přibližně na 3, - Kč, hrnek kvalitní kávy z presovače zhruba na 1, - Kč. Příprava je velmi jednoduchá, kávovar nevyžaduje v podstatě žádnou údržbu. Zdroj foto : Miele, DeLonghi, Nescafé, Siemens